少年名叫谢典，是一名即将毕业的三流大学生。
    他正在打工，在一家颇具规模的餐厅厨房内当切配，他每天的工作很简单，上班后第一件事就是磨刀，然后切配各种菜系，为午晚餐做准备。
    他没想过当大厨，但是，他此时却跟另外一位厨师一样，在磨刀。
    磨刀是每一位入门当厨师的基本功。
    刀磨的锋利，切起来才流畅，厚薄有度，砧板上才不会卡壳，剁切出木屑。
    “想学炒菜吗？”跟谢典一起磨刀的厨师叫秦师傅，他已经是初级厨师，干这一行有两年了，不过由于没有遇到愿意收他为徒的厨师长，所以厨艺一直没有太大的长进。
    谢典没来之前，没有切配工，也就是学徒吧，餐厅厨房里的粗活累活都是他一手操办，毕竟大厨跟主厨是不愿意干这些粗活脏活的。
    而厨艺就是一门手艺，同在一家餐厅下往往是教会徒弟饿死师傅，一些拿手的压轴好菜，真本事的手艺往往是不会随便传人的。
    秦师傅只能偷学。
    “不想！”一边往磨刀石上浇水一边磨刀的谢典，头也不抬的嘀咕：“先不说那口铁锅重达三十斤，没有师傅传授厨艺，光靠自身偷师学艺，何年何月才能有所成。”
    “说的也是，你看我干厨师都两年了，还是只会炒几道简单的菜，要是刘厨愿意收我为徒该多好啊！”秦师傅感慨遗憾道。
    刘厨是厨房的老大，掌管着厨房大小事务，据说原是在一线城市广州那边一家大

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