酒就得有好的下酒菜，女人宁愿自己少吃点，也得让男人有口好菜下酒。其实嘛，男人自己倒不是特别在意下酒菜，但女人还是翻着花样给男人做好吃的下酒菜。别人家是早上吃油酥豆，而她家里是三餐都有油酥豆，那时也还没有花生米，油酥豆倒是很好的下酒菜，香脆。数量倒不用太多，够吃就行。酒是红薯酒，菜是油酥豆。即使是这样，也很奢侈，豆可以做豆腐那样更营养，对女人也更好。红薯酒也更奢侈了，红薯可以切片放入粥里煮红薯粥，可以省下米和粮食，增加收入。更直接的拿红薯去喂猪，可以卖钱，增加经济收入，拿红薯酿酒就很心疼男人了。