南方的农村，基本都是自给自足。油盐柴米酱醋茶，除了盐，基本都是自己生产，自己食用。糯米，也一样。当家的自己规划，分出一部分的田，种糯谷。田不多的，等过年了，拿自家的晚稻的粳米和别人家按村庄定的比例换。
    糯谷的稻杆高，柔软。当你种下糯谷，便有妇女跟你打招呼，你那糯谷禾藁今年分些给我，主人也会告诉她：等割了糯稻，你自己拿。妇女也会称谢，心里也落下石头：今年的稻草有着落了。
    日子过得飞快，转眼间，还是秧苗的田里不日就变成绿油油稻田。眼看着转眼就成了黄澄澄的稻谷。糯谷的产量低，谷穗短，但稻杆高。等快割稻子的时候，女人便约知家里的男人，村里谁家糯稻快割了，你抽空去绑禾藁。男人自然也应承，关乎自己的冬天是否过的舒服，自然也愿意。
    主人家答应了人家的，自然也会割矮些，这样禾藁就更长，虽然割得慢些，也是答应人家的，就有安排。等脱粒了，妇女的男人也就自己来绑禾藁。到田里基本没什么挑，帮好三四十把禾藁，顺手拿到另外的田里晒。可能不止一家要绑，你得分开，以免混淆。
    秋日的南方，天气以晴为主，过了十来天，糯谷禾藁也干透了。妇女也挑个日子，早早起来，四五点就煮好饭，男人也会帮女人张罗，把晒在田里的糯谷禾藁挑回家，心细的男人还会帮女人用小耙子，把一部分糯谷禾藁耙去毛叶，剩下粗壮的禾藁杆。吃过午饭，女人就开始忙碌了，先把家里床里的席子掀开，把还是去年垫下去

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