时候踩在脚下，而变成螺丝。虽然只是个传说，说明牛在天庭的地位。牛郎织女的故事更是脍炙人口，妇孺皆知，在这个传说中的牛更是美好的形象。
    在古代，官府对杀牛的处罚也很严重。在宋代，牛在政府是有登记的，如果没有很正当理由，你杀了牛，政府会找你麻烦，如果你偷杀了别人家的牛，处罚很严重。除非是牛有很多疾病或者自然老死。谁胆敢在大街上大摇大摆叫上一壶酒，来二斤牛肉，几乎是自投罗网。不管你有多大的来头，尤其是在明朝，法律相对完备了。处罚力度相对前几个朝代也大。杀牛无疑是破坏农业生产的重大伤害，以前的田没有现在田更松软，人工挖田不能深挖，直接导致农业减产。也只有牛才能解决。农业的减产直接导致人口的减低，最终会导致国家的税收降低。同时也缺少兵员。这些都是政府不能容忍的。加强对牛的管理，从长远发展来看，利国利民。一个家庭，如果是牛死了，几乎是毁灭性的。
    牛对于一个家庭一则重要的生产工具，没有了牛你几乎不能从事农业生产。二则，牛是重要的财富，如果你家有好几头牛，想办什么事，都有人帮你。在南方，路况差，山高路远，牛车是一个很好的交通工具，没有北方人骑马的影像。牛拉个车，生活简便多了。对牛的重视不亚于一个家庭成员。早上，天刚蒙蒙亮，孩子就被叫起来了，把牛牵到水草比较茂盛的地方，就可以站着看着牛吃草。勤快的孩子则可以带刀割草，带回去白天吃。牛有反刍功能有四个胃，长期进化的结果。因为牛的

本章还未完，请点击下一页继续阅读>>>