会吃腻的，二来也衬托不出这桌海鲜的奥妙滋味。”
    沁儿听罢，若有所思地点点头，没想到，这做菜也是需要情商的。
    接着，小念手把手地教她，如何汆水。说白了，就是将响螺放到沸水里，稍微那么一煮，有五分熟的火候即可。这一步，是为了去除螺外部的细菌。
    有沁儿看着汆水的锅，小念便腾出手来，翻炒那一小捧海盐，直至微黄变色。
    而后，她用锡箔纸包好清菌完毕，并撒了干热海盐的响螺，焗了半个时辰，才将其剥开摆盘。海盐的特有香气，与螺的味道，霎时间，便碰撞出了难以言表的美味。
    “哇！”
    沁儿按耐不住味蕾的诱惑，看这响螺不少，有二十多个呢，便起了“歹心”，完全忘记了她方才对尚游的一番“训导”，眼巴巴地望向小念，奢求对方心软，予她恩典，“小念姐姐……”
    “喏，给你尝一个！”
    说着，小念用两支竹签，夹出一条完整的螺肉来，吹了吹热气，小心喂沁儿吃下。
    正待沁儿舌口生津，为这美味惊叫欢呼之际，买了香菇、青菜和花菜回来的尚游，一跃入屋，厉声指责，“你这丫头，监守自盗，好不知羞！方才说什么来着，说什么来着？我想想……”
    “小念姐姐，他欺负我！”
    沁儿迅速躲到了小念身后，躲开了尚游怒中带笑的一记响指，并冲他做了个鬼脸，好生气人。