海棠书屋 > 食探之孟家小厨娘

第107章 松鼠桂鱼(2/2)
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“心灵创伤”,有理有据地指责于他,“尚少侠,想来你在江湖上飘飘荡荡了这么多年,也是个明事理的。我与小念姐姐初来乍到,无依无靠,好不容易找了份厨娘的工作来糊口,若是被员外发现,好好的一道菜,被人尝了鲜,怪罪下来,我们会被辞退的。”
    一番说教,听得尚游十分惭愧,他浪荡惯了的性子,一时没收住。
    就在他俩吵嘴、斗理、叙旧、感慨的时候,任小念已经开始准备下一道菜了。
    这菜名叫松鼠桂鱼,《调鼎记》上说,是一道传统的宴客大菜,酱汁里有一味辅料,椰岛上没有,而薛府上不缺,这便是小念第一回试做。因而,她比做前两道菜时,都更加上心。
    然后,就在她将白醋、白糖和食盐各半勺,搅拌成酱汁,放置一旁,待要剁去桂鱼的头时,她忽而收了刀,食指拱起抵住下巴,作思考状。
    “小念,是不是我俩吵到你了?要不我俩去外面吵?”
    “怎么,是这鱼不新鲜么?”
    尚游与沁儿先后凑上来问。
    “都不是。”她摇了摇头,“我是忽然想到,这道‘松鼠桂鱼’……或许有更好的做法。你们继续吵。”
    一听小念姑娘要做的是“松鼠桂鱼”,尚游便没了别的心思。
    这可是一道名菜,一道六朝楼的康师傅无论做多少次,都不甚满意,亦不晓得到底哪里出了问题的菜肴。
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