”尚游笑道，“下帖子雇佣我的人，正是薛员外。”
    “他雇佣你做甚？你除了功夫不错，好像也没别的大用处。难道，员外府上的护卫不够用了？咦，不对！”沁儿说着说着，察觉到了府上的怪异之处，“这偌大的员外府，除了丁管家，我好像一个杂役、一个护卫都没有看到，是不是呀？”
    她疑惑地看向另外两人，寻求一个答案。
    而此时，任小念已将做好的盘龙豉汁蒸白鳝放到灶台一旁的空桌上，开始了另一种海鲜——贻贝的料理。
    这贻贝又名海虹、青口，是一种生活在海滨岩石上的软体动物，可蒸、煮食之，也可与其他青菜混炒。因薛府原先的厨子上个月被杀，厨房已许久没入库新鲜蔬菜了。几天前，一向十指不沾阳春水的七夫人心血来潮，想亲自下厨，给薛员外置办一桌寿宴，无奈厨艺不精，失败告终。最后，还是六朝楼来人收了场。现下，小念只有一小捆青、红辣椒和几个西红柿可以选。
    于是，她将青、红辣椒切成了丝儿，放在一边备用。
    接着，起锅烧水，倒入一大盘子的带壳儿贻贝，过水清洗。随即盛盘，起锅烧油，倒入蒜头和姜片翻炒一会儿，再加入青、红辣椒和葱花，于锅中爆香。片刻后，放入辣椒酱、蚝油和水，加盖焖煮。
    最后，放入清洗好的贻贝，翻炒至七分熟时，再加入一点生粉水，小火焖煮至全熟，一道香辣开胃的“时椒炒青口”，这便成了。