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208.牛排店的设想(4/4)
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会比那些顶级牛肉差!”
    尝过红烧牛肉之后,张雨晴给出了结论,以她品尝过不知道多少好牛肉的经验来看,方成养殖的牛的肉质非常鲜嫩,给人一种轻轻一嚼就化了的感觉,是和国内的黄牛肉完全不同的口感。
    但虽然肉质鲜嫩,却不代表这些牛肉没有弹性和韧性,只是这些牛肉的弹性和韧性并不影响肉质的鲜美与娇嫩。
    方成也每道菜都尝了,发现有些菜并不适合使用这些牛肉,比如红烧牛肉就不够劲道,完全没有那种大块吃肉的感觉,幸好他煮的时间不是很久,不然这些肉都要化了。
    “的确是好牛肉,最适合做成牛排。”
    虽然对西餐不是特别感冒,但方成不得不承认,自家这些牛肉最适合的就是牛排,如果想吃炖牛肉之类的国内美食,还是黄牛肉更适合,因为更加劲道,经得起咀嚼,而自家的牛肉太嫩了,完全没有那种口感。
    “看来不让你开这个牛排店都不行了,既然这些牛肉这么适合做牛排,那你就先选好在哪里开店吧!”
    张雨晴摸了摸略微鼓起的小肚子,虽然方成做的每道菜量都不大,但是吃的多了,还是觉得有有些太饱了。
    方成看着她这个动作,不由得咽了口口水,可惜暂时还只能看不能吃,让他非常遗憾。
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