一锅面皮汤。
“加冷水的时候不用加太多,沿着锅边倒一圈,等再次煮沸后再加一次冷水,水饺就煮好了,”沈时欢指导雌性们加冷水,等她走到棠悦面前时,她顿了顿,这才说:“算了,你也加水,死马当活马医吧。”
水很快再次煮沸,沈时欢拿着漏勺和碗,一人一碗盛过去。刚出锅的水饺冒着腾腾热气,面皮擀得薄,煮熟后呈现半透明状。热气稍散,水饺鼓起的小肚子稍稍瘪一点,面皮贴着馅儿,更能看清楚里面的颜色。
不同的馅儿会显示出不同的颜色,像是纯肉馅的就是粉粉嫩嫩的肉色,要是加了葱花就能看到一点一点的碧绿,加了玉米和鸡蛋会显示出黄色,加了香菇和木耳会显示出黑色。丰富的颜色也会更让人有食欲。
这次的馅儿是白菜猪肉馅,菜叶浅绿,猪肉粉嫩,组合在一起,颜色也很诱人。
水饺是干捞的,但是水饺汤也不能浪费,沈时欢又加了点葱花调了个味,正好吃腻了水饺可以喝一口汤。
当然棠悦的水饺汤内容比别人的丰富许多,不仅有葱花,而且有肉末、白菜末、简直是最豪华的一碗汤。
只是棠悦看看别人碗里整整齐齐的干捞水饺,再看看自己碗里残破不全的水饺,她还是很想哭。
“桑梓,桑梓,我跟你换着吃,好不好?”怎么看都是别人碗里的更好吃,棠悦厚着脸皮对桑梓说。
桑梓看了棠悦一眼,摸摸摇头,她怕棠悦会动手硬抢,赶紧端着碗躲到了一边。
“青
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