这时馅儿已经放凉,正好用来包包子。
沈时欢左手托着面皮和馅儿,右手拇指和食指提起面皮的边缘,向里捏着褶子收拢,随着面皮不断收拢,馅儿一点没漏都被包裹起来,最后包子头顶一朵小花包好了。
包子挺着圆滚滚的小肚子,憨态可掬地蹲在沈时欢手心上,头顶十六道褶的小花,让人很想戳一戳它。
“手生了,不然应该还能多几道褶,”沈时欢有些遗憾,但看着微黄的包子,心里更多的还是欢喜。
“褶是指这圈花边吗?”棠悦已经放弃学会包包子了,她看着沈时欢一眨眼就包好了,但经过面皮的毒打,她深知,眼睛说我学会了,手说我不会。
沈时欢点头,忍不住跟棠悦吐槽几句,“在我家乡,有个卖包子的超级厉害,一个包子能够捏出三十二道褶。不过在我看来,好吃不在褶上,包子好不好吃,重点还是看馅儿。”
想当初她年少无知,听信了人云亦云的宣传,吃了一口毒安利,巴巴跑去网红店,甚至不惜排长队,就为了吃一口三十二道褶的大包子。
然而褶是三十二道褶,包子里的馅儿却像是练过缩骨功,又像是捉迷藏资深玩家,她张着血盆大口,嗷呜好几口才找到那精致的馅儿。
体验非常差,只留下了被伤害的她和钱包,每每吃包子,她都要回忆一番三十二道褶的故事。
她但凡要是能捏出一个三十二道褶的包子,也不至于巴巴地跑去吃。
棠悦不知道三十二道褶的故事,
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