均匀的圆形面皮可不容易。
    面皮擀得太厚，包不了多少馅儿，蒸熟后一口咬下去都是干巴巴的面皮，吃不到饱含汤汁的馅儿。外面卖的不少包子就是这样，看着个头大，实际上没多少馅儿，吃起来口感就不好。
    面皮擀得太薄，包的时候容易捏破，蒸的时候馅儿的汤汁容易渗出面皮，吃的时候吃不出面皮膨松柔软的口感。
    面皮擀的好，包出的包子一口咬下去，既能吃到膨松柔软的面皮，又能吃到鲜嫩多汁的馅儿，让人几口一个，欲罢不能。
    “我先给大家示范一下，”沈时欢将搓圆的面球放在案板上，用手掌压扁，然后拿起擀面杖，一手擀一手转，几乎是眨眼功夫，一个比手掌还要大的圆饼状面皮就做好了。
    “哇！”棠悦发出惊叹，她就是一眨眼，沈时欢就把一个圆球变成了一张圆饼，简直像是在变魔术。
    “再示范一下，你动作太快，我都没看清，”桑梓虽然看到了经过，但也是有看没有懂。
    其他雌性也纷纷说自己没看清楚，要求沈时欢再示范一下。
    这次沈时欢特意放慢了速度，一边示范，一边讲解，“包子的面皮在擀的时候，要注意中间要略厚一点，四周要薄一点，这样包出来的包子不会因为底太薄黏在蒸屉上破掉，捏出来的褶子也不会太厚影响口感。”
    虽然沈时欢放慢了速度，但她还没说完，一张面皮就做好了。
    看上去似乎不难的样子。
    接收到眼睛发来的“我学会了我

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