法多多。
    不过沈时欢只想偷懒，做一个卤猪头。
    用刀将猪头的皮细细刮过一遍，用水冲洗后，猪头就处理好了，因为锅不够大，沈时欢就让冀战帮忙将猪头劈成两半，然后放入热水中。
    猪头要在热水中煮五六分钟，趁着这功夫，沈时欢开始准备卤料包。
    卤肉的味道好不好，卤料很关键。不同人做卤肉会用不同的卤料，做出来的卤肉味道也不尽相同。沈时欢用的卤肉配方是跟一家百年卤肉店学的，不过店家用的是传了百余年的老卤，而她喜欢现配卤料包熬制卤汤。
    有些复杂的卤料配方足有几十种香料，不过沈时欢手头有的只有八角、桂皮、香叶、花椒几种基本的香料，也没有酱油，所以她打算做白卤。
    沈时欢将香料放到冰蚕丝做的布袋里，扎紧布袋后放入了另一个热水锅中，再放入焯过水的猪头，大火烧开后转小火煮，肉香混合着香料的香味开始飘散，像是无数小钩子，钩得人蠢蠢欲动。
    “好啦，继续煮一会儿，等火熄灭就可以了，”沈时欢往灶膛里塞了些柴火，确定足够烧上一两个小时，之后只需要浸泡在卤汁中卤制入味就可以了。
    晚饭按照计划做的爆炒猪肝、夫妻肺片、红烧大肠，这些兽世人民不吃的边角料，经过沈时欢处理后，变成了美味的菜肴，虽然冀战没有说，但从光盘的情况来看，显然他是喜欢的。
    吃过晚饭，洗漱过后沈时欢就躺到了床上，只是她脑中思绪纷纷，吵闹得像是一千只鸭子一

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