很无聊,她就想做个冷吃兔,当零食吃。
卤肉做起来很简单,沈时欢让冀战帮忙将猪肉切成大小适中的肉块,自己取了晒干的香菇泡发,将肉块干煸出油,放入姜蒜去腥味,再放入切成丁的香菇,倒入香菇泡发的水,最后加入香料、调味料焖煮就可以了。
冷吃兔的制作稍微复杂一点,因为要将兔肉丁中的水分炸干,沈时欢花了不少时间,直到兔肉变成黄色,表皮变干,她才将兔肉从锅里捞出,又复炸了一遍,使得兔肉变得紧致筋道。
兔肉事先腌制过,光是油炸就香味四溢,负责烧火的棠悦不知道咽了多少次口水,目光黏在兔肉上,根本没法移开。
“时欢,”棠悦太想吃了,快要忍不住了。
“这还只是半成品,你再忍忍,”沈时欢不为所动,手下的动作不停,她起出兔肉,将多余的油倒到碗里,留作他用,再下入姜丝、蒜瓣、辣椒段,翻炒几下香味就出来了,这时再将兔肉倒入一起翻炒。
香味比先前还要浓烈,肉香、辣椒香、蒜香交织在一起,伴着袅袅热气,一起被微风吹散。
“好香,好香,我闻到了好香的味道,”距离不远的兽人白枫立刻捕捉到了这股诱人的香味,光是闻着香味,他口水就要下来了。
“可能是去集市的人在做午饭吧,”与白枫一起前往集市的兽人白烈淡淡地说,虽然他不想白枫表现得那么夸张,但也被这香味勾得心动。
光是香味就这么诱人,还不知道有多好吃呢。
“
本章还未完,请点击下一页继续阅读>>>