锅里的油在加热，顾志豪拎起肘子随便抖两下，骨头就全部脱而肘子的形状还是完整的。
    肘子改刀，切成小块。
    菜刀在他手里像是活了一样，灵活的左右切，上下翻飞，切好的每块肘子都连皮带肉。
    切好肘子放进盆里，抓两把干淀粉三百六十度旋转……
    不锈钢盆转成一个闪亮的光圈，盛梓晨都看傻眼了。
    这是什么神仙操作？
    盆里有淀粉，有肉，却因为速度过快一点都没掉出来。
    须臾，每块肘子肉都裹好淀粉了，裹的很均匀，不薄不厚刚刚好。
    盛梓晨注意到，淀粉全部都挂在肘子上，盆里没有丁点碎屑！
    盆放在一边，顾志豪拿起一只洗干净的胡萝卜，快速切成薄片，再切成丝。
    他刀工了得，金黄的胡萝卜丝细的能从针眼里穿过去。
    很快，他又变魔术般，在案板上切好同样细致整齐的葱丝，姜丝，青椒丝。
    蒜瓣拍两下，切成末。
    另起一灶，开火，架锅，少许油。
    这时候原来的锅里油已经开始冒烟了，他看都没看，抓起盆随手一扬——粘裹着淀粉的肘子块在空划出一个美丽的弧度，然后完美入锅。
    “嗤啦——”
    锅里瞬间冒出无数细小的油泡，而锅外面则一滴油都没有溅出来！
    另一只锅里倒入葱姜丝，蒜末，稍微煸炒下，再放入胡萝卜丝和青椒丝翻炒下，将已经调好的酱汁倒进

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