制造冰淇淋的方法直到13世纪才被意大利的旅行家马可?波罗带到意大利。
    后来意大利有一个叫夏尔信的人，在马可?波罗带回的配方中加入了桔子汁、柠檬汁等，被称为“夏尔信”饮料。
    法国的国王亨利二世结婚的时候，从意大利请来了一个会做冰淇淋的厨师，他花样翻新的奶油冰淇淋使法国人大开眼界，后来，一个有胆量的意大利人把冰淇淋的配方传到了法国。
    后来法国卡特琳皇后的一个私人厨师，为了给这位皇后换口味，发明了一种半固体状的冰淇淋，他把奶油、牛奶、香料掺进去再刻上花纹，使冰淇淋更加色泽鲜艳、美味可口。以后冰淇淋的种类越来越多，成为大家所喜欢的一种食品。
    徐少坤说完了，身边的章美珍拍手说道：“不愧是出外留过学的，这见识没谁了。”
    “其实不单单是冰淇淋，还有火药之类的东西，也都是中国人发明的，可惜咱们的老祖宗擅长创造东西，但却不擅长守护东西，不然现在的中国也不会变成如今的模样……简直满目疮痍。”徐少坤眉头紧了起来。