王燕全程不敢开口,只敢在一旁安静地看着。
她怕张一博给她一拳。
心虚!
但张一博的刀法,真的让王燕佩服!
汤底,是张一博买的。
“切好的片,需要加水洗干净,然后加入盐、白胡椒、花生油,捏至均匀。
打入蛋清,朝同一方向搅拌,待鱼肉产生粘性,再倒入淀粉……”
酸菜鱼的制作很简单,但王小落与王燕两人都被张一博的制作过程看呆了。
她们第一次看见做饭像是进行艺术创作一样。
高雅!
……
“煎鱼,要用五花肉加花生油,把鱼肉煎到发白之后,下姜蒜、泡椒、小米辣、酸萝卜、配上油亮金灿的黄灯笼椒酱,此时的鱼肉已经酸中带辣,辣中裹酸……”
张一博考虑是在直播,边做菜边解说着。
他转头看着王小落。
他抬眸的瞬间,和一双闪亮的目光相撞,发现王小落正静静地凝望着自己。
那一双明澈如水的眼眸里,掠过若有若无的笑意,还有一抹不易察觉的期待之意。
此刻的王小落宛如小迷妹!
当酸菜鱼端上上桌的时候,王小落匀了一勺鱼汤,轻轻地放在嘴里。
尝罢!
王小落赞叹道:“轻轻一抿,是鱼汤的酸劲,细细一品,是鱼肉纯净的鲜沁,偶尔一股清凉的麻意,却也盖不住,它的白嫩细腻,压不住它的柔软绵密。”
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