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古法私房菜(8/9)
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是她真正绝佳的厨艺。
    夏晓峰甚至琢磨了半天,这菜,这手艺,这字,怎么看都像是哪家宫廷官府菜的路子啊,怎么跑到影视城来开个小店了?
    等到他们吃完,洛樱坐在一旁,拄着下巴看着三人征求意见。
    “你们觉得怎么样,以后晚上营业做这样的席面可行吗?”
    这话一出,老夏一家三口齐齐凝视着她。
    姐,你是不是对你的手艺有什么误解?
    “行,肯定行,必须行啊!”夏晓峰当即肯定了下来,母女俩也是小鸡啄米似的点头。
    听见这话,洛樱继续透露了一点小小的野心。
    “那我以后晚上做古法私房菜馆怎么样?”
    那些消失在如今的宫廷御膳古方菜,论及当世,何人能及她?
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    注1:“煠紫盖”源自清代《桐桥倚棹录》,现在为复原古法菜,做法不定,描述为作者想象。
    注2:“柿霜软糖”选自清代满汉全席之中的“节令宴”,对口腔溃疡有起效,河南荥阳非物质文化遗产。
    注3:文中涉及菜品包括满汉全席,《随园食单》《养小录》《调鼎集》《山家清供》等相关资料
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