了一下说道。
    “这位小哥识文断字？”
    他紧接着问道。
    “认倒是能认个八九不离十，写的话就更少了！”
    杨信回答。
    繁体字看懂不太难，至少绝大多数猜也能猜出，但写就真不行了，实际上别说繁体字，就是简体字因为敲惯了让他手写很多也忘了，至少起笔得想一想。
    “那也了不起！”
    那人说道。
    “在下杨信！”
    杨信朝他拱手说道。
    “苗二，我比你大不了多少，咱们论兄弟就行！”
    苗二说道。
    说话间两艘小舢板一前一后继续穿行于芦苇荡，很快外面变亮，天空中烟雾弥漫，当他们转过一个弯之后海风的腥气扑面而至。广袤平缓的海岸泥滩上，一块块农田般被垄框起来的海水正在阳光下曝晒，而在这些盐田间是一个个破草屋，几乎所有草屋的烟囱都在冒着烟。而在草屋与盐田间是一个个忙碌的灶户，一些晒得差不多的盐田中，甚至男女老幼全都在结了硬壳的地上，刮取这些附着盐晶的灰白色草木灰。另外一些刮出草木灰的灶户，则倒在一些石头制的容器中重新加入晒过的海水，让这些盐晶变成高浓度卤水漏下，然后将这些卤水进一步过滤。
    过滤完成送入那些草屋，那里进行最后的煮盐工序。
    这就是晒盐。
    准确说是半晒半煮。
    “为何不直接晒？”
    杨信疑惑地说。
    “

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