胡丽静紧紧抱着拳,心里多少有些紧张,虽然他相信李四虎,可万一搞砸了,玲姐该怎么看她?
张美玲面不改色,指挥着运鱼的工人,“随便捞一条出来吧!”
“好的玲姐!”
运鱼工拿着大捞网伸进水箱里,一搅,一捞,一条五斤左右的鲤鱼就被捞了上来。
李四虎卡着鱼鳃就将鱼拎到了案板上,开膛破肚,刮鳞去腮,动作麻利行云流水。
这时三姨夫已经用池塘边上的压机井压出水来。
就着清水把鱼洗干净,点上煤气罩,起锅烧油,等油温升高,李四虎就把裹着鸡蛋面糊糊的大鲤鱼溜进锅里。
炸制金黄,再次捞出,留底油,放上葱姜蒜花椒八角炒香,放鱼,放醋,白酒,放酱油,食盐,又加了一盆刚压出来的井水。
整个动作行云流水,看的众人全都一脸痴呆状。没过一会儿,浓浓的鱼香就从锅里飘了出来。
朱老八手底下那几个没加过世面的小老弟无不咽唾沫,就连山珍海味吃腻的张美玲闻到那鱼香以后,竟也有种口齿生津的感觉。
“玲姐,这鱼还得炖一会儿,不如先去那边树下凉快凉快?”李四虎洗干净手,走了过来。
张美玲点点头,打开随身携带的手包,拿出一小包香纸巾递给李四虎。
李四虎也没跟她客气,二人不急不慢的走向了不远处的树荫下,胡丽静整个人都被那一锅鱼给拴住了,根本迈不开腿。
朱老八倒是想跟上,但
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