开不少。
    只是她筷子刚伸出去，魏轻鸾立刻轻轻打掉她的筷子，道:“别动，你忘了我们来的目的了吗？”
    既然是做调研，自然要观察仔细。
    魏轻鸾一眼扫过，所有菜品都保持两个特点:精美，量少。与这家酒楼的装修处于同一种格调，都是走的高端奢华风。
    有几道菜她甚至完全无法看出做的究竟是什么东西。
    比如就有那么一道，是一些椭圆微尖的小丸子，看起来像鹌鹑蛋，但上面依稀有些花纹。她拿起筷子拨了一下，夹起一颗仔细观看，才看清每一颗丸子上，都刻上了精美的桃花。
    而入了口，魏轻鸾才发现，这真的是鹌鹑蛋，准确的说，外面真的是鹌鹑蛋。
    丸子分为两层，外面是鹌鹑蛋蛋白，可里面的蛋黄却被替换成了精心腌制过的肉馅。
    魏轻鸾不由咋舌。
    须知，鹌鹑蛋乃是软物，且个头极小，在这上面刻图案，还能不洞穿蛋白导致整体碎裂，这大厨是得有多好呢刀功？
    她依稀记得，刚才上菜掌柜介绍过，这道菜似乎叫做“壁里乾坤”。但真是应了这么个名字了。
    而后，她又把其他菜试了一下，尤其是后面特别加点的一道酸辣土豆丝。
    魏轻鸾觉得，其他菜都是店里招牌菜，做得精巧美味并不特别。唯有这家常菜才是最考验人的。
    因为几乎家家都会做，所以能做的美味，让食客家里能吃到，在酒楼食馆却仍旧想点的，才是厨艺的体现。