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第44章 吃饭自带厨子(4/5)
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:竟然还有些本事,不过,还差得远呢。
    付宁在赵霜的指点下,虽然满头大汗,但手法越来越熟练,进步飞速,逐一将四道菜的材料准备妥当,开始上锅。
    古代的时候可没有煤气火、电磁炉等现代锅灶,厨房里有专门负责烧火的伙计。
    赵霜不但指挥付宁做菜,还同时指挥烧火的伙计加减柴火。
    旁边的掌柜都忍不住道:“霜儿姑娘,做菜要这么复杂吗?”他光听赵霜的指挥,一道菜就有一百多个步骤和要注意的地方了,头都大了,别说学会。
    四道菜先后出锅,厨房里一时间香气四溢。
    那边老尹头儿早已经炒好了这四道菜,已经在做别的客人的菜。
    赵霜看着付宁的作品,夸了一句:“还不错,毕竟是第一次做这种大菜。”我果然慧眼识珠。
    伙计帮忙,将四道八个菜端去大厅上桌。
    柔娘一看到桌上八个肉菜,早就口水滴溜溜打转了,但赵霜不发话,她是不会动的。
    赵霜道:“这边的四个是酒楼的师父做的,这边四个是付宁做的,大家尝尝。掌柜的,你是不是也尝尝?”
    掌柜闻言,忙道:“我可以尝尝吗?”
    作为蓝枫酒楼的掌柜,他对于食物还是有些品鉴水准的。
    付宁的菜虽然刀工不如老尹头儿,但味道上未必差,而色泽上看,竟然比老尹头儿的还好看。
    特别是那一盘糖醋鱼片,色泽红润、鱼片明亮、汤汁软糯。
    喜

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