打了个喷嚏。
后厨容易潮湿,且空气中充斥着些许的烟熏味,伴随着各式菜肴的香味,让桃子有些不适应。
这是一个高体力输出的地方,这里的环境与白净的办公室比起来,简直天壤之别!桃子第一次来这里,同时也不放心身边的老板。
“老板,要不将厨师长喊过来吧?”桃子担心老板的安危,这小哥哥人娇肉贵的,在这个鱼龙混杂的地方,万一伤到哪里,可都是她的失职。
“别担心,我没事!”唐墨说着,接过桃子手上的白色厨师服穿了起来,随后找了一个空挡的厨位,开始自己配菜,动起手来。
这里用三言两名普及一下,厨房的职位。
行政总厨是厨房的最大的领导,一般只管大事,平常见不到。
厨师长是总厨不在的老大,掌管厨房一切大小事务,一般是饭店技术最高的,专门做饭店的特色菜,招牌菜。
清洁工是刷碗的。
低级荷台是管把菜端到出菜口,擦盘子,给厨师打下手。
高级打荷是美化菜品的,如:摆花、刻画、调花、尝尝菜何不合格,接近厨师了。
砧板就是配菜的。
后厨男多女少,这些人对唐墨这位小青年的到来,没有什么感觉,以为是哪家托关系进来的实习大学生。
唯一回头率爆表的,便是知性睿智的桃子小姐,这么靓丽的妹子,一身时尚的职业装纤尘不染,长得跟明星似的,要知道后厨多是大老爷们呆的地方,她在这里简
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