不漏,非老狐狸不能组织也。
方言笑了笑,大手一挥,带着众人往香水作坊内走去,直奔蒸馏装置。
香水的大名纵然刘弘光等匠人们也有所耳闻,却实在没想到方言竟毫不避讳地带着他们进入作坊内部,一时间忐忑与惊恐交加,纵然香味袭人萦绕鼻尖,却也只能目不斜视,生怕未来的某日会无缘无故地消失掉。
“想甚么呢?既然入了侯爷府,那便是自己人,少去想那些有的没的!”
方二不满的怒吼让刘弘光等人有些羞愧,忙不跌地施礼致歉,不过一颗心也总算是放进了肚子里,心底更加坚定了要好好做工的心思。
“侯爷我将天下酒分为两种,一种乃酿造酒,就是眼下盛行的酒。另一种呢,就是蒸馏酒,顾名思义,便是用特制的蒸馏器将酒液,酒醪或酒醅加热,经过加热后产生的蒸汽中含有的酒精浓度增加,而酒液或酒醪中酒精浓度就下降。收集酒气并经过冷却,得到的酒液虽然无色,气味却辛辣浓烈其酒度比原酒液的酒度要高得多,入口如烧刀,却回味无穷。”
刘弘光是个身体力行的人,听方言说完,便带领匠人们围住了蒸馏装置。蒸馏装置不复杂,只是有些超前,但以众人几十年的酿酒经验却不难摸索透彻,嘀嘀咕咕了一阵,刘弘光便自告奋勇地道:“侯爷,这种蒸馏装置与酿造酒契合,老奴这边派人将酒坊窖藏的酒水搬过来,再用蒸馏装置,且试效果如何。”
言语间难免有些激动,如若功成,这可算是酿酒史上浓墨重彩的一笔
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