不起的事。许玄自然是满意的。
不要小看这一成,酒买回去,他还要蒸馏,多便宜一分,便可以多买一些,这没什么不好。
而郭掌柜看着许玄,心想:真的是长大了。过去只要一说给他说媳妇,便一脸害羞的少年郎一去不复返了。
郭掌柜的心中忍不住的唏嘘。多少为再也看不到许玄的羞怯,而心中难舍。调戏习惯了,怕是再也调戏不了了。可惜。
这时候,许玄又说:“原价减一成,我全要劣酒,快一些。”
“嗯……嗯?你怎么还要劣酒啊!”郭掌柜以为他听错了。
他说的一成,当然指的是好酒。
许玄问他:“你的好酒可有七十度的?”
“七十?你疯了?世上哪有这么烈的酒?”郭掌柜惊讶的嘴巴大张。
这时代当然没有什么七十度的酒。
七十度。那不是酒,是酒精。
在元代以前,就是到南宋为止的酒都是发酵酒,度数最多不高过二十;大多是十度以下的米酒,发酵后就过滤而得;故有“李白斗(十升)酒诗百篇“,“绿蚁新醅酒“之类的诗句,像武松过景阳冈喝的那十八碗酒都是二十度以下的,甚至是十几度左右。
《汉书·食货志》上读到:一酿用粗米二斛,曲一斛,得成酒六斛六斗。那位有兴趣模仿一下古酒可以试一试:)事实上,用蘖酿出的酒被称为“醴”,是甜酒,酒精度很低,所以古人才说“小人之交甘若醴”,而用曲酿造出来的才是真正的酒,
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