二人齐齐摇头。
本就是普通豆子磨的,再看也看不出个花来。
至于去除的有害物质,那是法术的本事,与厨艺无关。二人就是厨艺再高明,也没有办法。
弘治皇帝却是吃的安心与舒心了。
六碗豆制品下肚,是喝的弘治皇帝的胃,暖融融的。
看着皇帝干了一碗一文钱,连干六碗六文钱的豆汁什么的。却动也不动自己上的银耳血燕粥。
俩御厨整个人都不好。
“陛下,晚上吃太多的豆制品不好,陛下是不是吃些点心。”
一个御厨说。
“是咧,用些糕点,肠胃也舒服些。过了午夜,陛下才不会腹饥。一些汤汤水水的,顶不得饿。”另一个御厨也说。
这已经不是关乎皇帝宵夜问题了。
这是一个厨师的面子问题。
厨师不要脸啊!
上等的银耳与燕窝,熬煮了一个时辰。
既要其熟透、粘稠,又万万不可粘了锅,还要小心烟火之气窜入锅中,影响口感。
这价值二百两的食材,他们是小心又谨慎,开开心心给皇上送来,却比不上用石磨磨,煮开了,也才一文钱一碗的豆汁。
这是什么?这是打他们御厨的脸啊!
不要说这古代的御厨了,就算是后世的米琪琳,你带份豆浆进去喝,然后说人家的八百一碗汤,不如这一块五的豆浆好喝。
米琪琳的主厨,非与你翻脸不可。
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