夜市。
    是香江正经人夜晚的地方。
    因为，不正经的人，会去别的地方。
    夜市里，到处都是小摊贩。
    主要以提供各种夜宵的小食摊居多，小部分则是售卖廉价日用品。
    【火鸡杂碎面】。
    一个平平无奇的小面档。
    煮面的水咕噜噜翻滚着，另一个大桶里装着熬煮的各种下水——大肠、猪皮、猪血等等。还有一个大桶里则是咖喱和鱼丸。
    旁边的墙上，贴着一张海报——上面是一个穿着金色厨师服，面带微笑的英俊男子。
    下面有一行小字：食神史蒂夫周！
    一个头发油腻凌乱、龅牙，脸上还有刀疤的丑女人，正在切着大肠、猪皮、猪血等各种下水。
    她叫火鸡，经营着这间小小的杂碎面档。
    可惜的是，她厨艺实在一般，以助于食客寥寥，每天的收入仅够基本生活。
    今夜，忙碌整晚，又至于四五个客人。
    艰难的生活，让火鸡表情麻木，至于偶尔扭头看到贴着的史蒂芬周的海报，眼中才会闪过一丝神采。
    “什么时候，我能见到我的偶像？或者，下面给他吃，然后得到他的指点……”
    火鸡心里奢望着。
    凌晨三点。
    夜市上的客人也少了。
    火鸡把没有卖完的杂碎，分给了街边的乞丐。有些大肠里大便没洗干净，连乞丐都不愿吃的，则是喂了流浪的猫猫狗狗……

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