"德月楼"这家酒楼缘是为了取谐音"得月",又怕拿了别人招牌,所以就取了个"德"字。
真正的得月楼本在江苏苏州,创建于明世宗嘉靖年间,位于苏州虎丘半塘野芳浜口,为盛苹州太守所筑,距今已有四百多年的历史。
当年,明代的戏曲作家张凤翼为此楼写过一首诗,叫做:
“七里长堤列画屏,楼台隐约柳条青,山公入座参差见,水调行歌断续听,隔岸飞花游骑拥,到门沽酒客船停,我来常作山公醉,一卧垆头未肯醒”。
野芳浜,俗称冶坊间,位于半塘桥和普济桥之间,同虎丘隔河相望,
此处山水交融,景色优美,从张凤翼的诗中,便可以想象早在四百多年前,得月楼就已经盛极一时,蜚声吴中。
现如今沧海桑田,那时的得月楼随着历史的变迁和改朝换代,早已不是当初的得月楼了。只能成为历史上的一笔记载,直至清高宗乾隆年间,仍有不少文人墨客题诗赞美“得月楼”。
当年乾隆皇帝下江南的时候,在得月楼用膳,因其菜味道极为鲜美,御赐此楼为“天下第一食府”。
得月楼名师荟萃,传承的,是苏帮菜,注重精益求精,讲究色、香、味、形,保持原汁原味,常年供应品种达三百六十多种,又根据春、夏、秋、冬四个季节日的时令为菜点飨客。
店里的名菜名点有:松鼠鳜鱼、得月童鸡、西施玩月、蜜汁火方、虫草甫里鸭、碧螺虾仁、枣泥拉糕、苏式船点等。这家又特别擅长制作明
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