你的手艺，咱们这烤羊肉串的生意肯定能做起来！你说呢？”
    徐同道淡淡笑了笑。
    刚刚试完这三家羊肉串的时候，他心里就稳了。
    他承认论烧烤的手法，那三个摊位的主人，都比他娴熟。
    但那三人应该都是半路出家，搞烧烤的。
    以前应该都没做过厨师，或者他们做厨师的时候手艺就一般般。
    他们烤出来的羊肉串，给徐同道的感觉就是——知其然不知其所以然。
    只知道烤烤烤……一点技术含量都没有！
    对羊肉怎么去除膻味，怎么在烧烤的同时，锁住羊肉里面的汁水，保持羊肉的鲜嫩……等等，这三人做得都不怎么样。
    活做得最糙的要数那个光头，烤出来的羊肉不仅膻味重，肉也烤得很老，烤好的肉裹在竹签上，徐同道刚才吃的时候，都很难撸下来。
    此时，徐同道莫名地记起《叶问1》里……金山找等人去佛山挑战几家武馆之后，金山找的一个兄弟一边吃面一边兴奋地说的话——“佛山一个能打的都没有！咱们这次要发财了！”