就这能把一桌子菜吃完?
董大厨对此表示怀疑。
反正规矩摆在这儿,两人吃不完就留下来干苦工!
盘算着免费苦力的董大厨,哼哼着转身离去。
厨房里还有菜,他得去盯着。
董大厨一走,西泽尔就迫不及待地帮着掀开老瓦坛盖子。
老瓦坛密封得严实,盖起来的时候味道半点不泄,可是稍稍拨开老瓦坛盖子下的荷叶,仅仅是一道缝隙——浓郁酒香瞬间扑鼻而来,像是扑面一阵海风,蓦地让人精神振奋。
原来是大名鼎鼎的佛跳墙。
这道在影视作品和文学小说里,被反复描写过的名菜,隔着一层是很难体会到它的美好。
只有真正坐在它面前,感受到最顶级大厨手下佛跳墙的香味刺激,才知道这是怎样的人间美味、天上佳肴。
用几十种食材融入盛酒的老瓦坛,细火慢煨,花费漫长时间,将食材里的味道一点点煨出来,美妙融合在一起,又能保持各自特色。
荤而不腻,软而不烂,香气浓郁,回味无穷。
西泽尔深深吸了口气。
原本对吃食不算执着的他,也能感觉到嘴里的口水在疯狂分泌。
一道佛跳墙,像是带出他的所有食欲,让他不由得神情振奋,赶快用小碗给自己和江棠舀了两碗汤。
汤汁呈褐色,不带半点食材,也仿佛已经熬进几十种食材的味道。
江棠眼睛发亮,轻轻品尝一口。
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