小石头把手里的西瓜瓤啃完还打算继续啃西瓜皮，被苏桃拿了一块西瓜替换过来，她笑眯眯地看着安如山和小石头，把啃完的西瓜皮放在另外一个竹筐里。
    “这个瓜皮直接吃不好吃，但无论是做小凉菜还是炒菜包饺子都是一绝，不能浪费哦。一会儿咱们午就用西瓜皮做菜了。”
    小石头一边听一边啃西瓜，黑白分明的眼睛瞪得圆溜溜的，反正阿姐说什么都对，他只要好好听话就行。
    苏桃说这些话的时候，安如山一直很安静很认真地在听，他见她光顾着说还没来得及吃主动帮她拿了一块递到她手里：“你也吃，吃完再想你那些稀奇古怪的生意经。”
    苏桃在连城酒楼的时候就吃过了西瓜，但隔了几天再吃还是觉得很满足，这就是她意的夏天标配啊。
    他们三个人吃了半个西瓜，剩下的一个半西瓜又让苏桃给重新吊回水井里冷藏，这样的话明天吃也不会坏。
    小石头吃得肚皮滚圆坐在凳子上不想起，安如山拿了竹简教他读书认字，苏桃去厨房里拿了把刀开始处理吃过的西瓜皮。
    啃过的那一面需要削掉，再把外面那层硬皮也去掉，要去得狠一点，不然非常影响做菜的口感。
    她打算今午吃面条，所以西瓜皮要做成小凉菜。
    切成细丝的西瓜皮码好放在干净的瓷碗里，加入葱丝、蒜蓉、盐和少许酱油，最后再淋入一勺花椒八角熬制过的熟油，拌匀等待入味。
    其实最好的做法是放点辣椒增味，放点白糖提

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