本交给了樊哥,而秋玉就真的成了打下手的!
我让樊哥先把黄油软化,然后倒入盐和糖,再用电动打蛋器进行打发,再把一个鸡蛋打散然后分次加进去打发,等到打发得差不多时我让秋玉往里面倒入准备好的柠檬汁,再继续打发…
“秋玉,该你上场的时候咯!”
我把称好的小苏打、可可粉拿给秋玉:“这些我都称好了,你把它们到入这碗低筋面粉里然后搅拌。”
秋玉看着我拿给她的硅胶铲:“用这个?”
“嗯,慢慢来,要不然就飞出来了。”
秋玉第一次动手做烘焙,显得有些紧张:“文熙,这样可以吗?”
“嗯嗯,秋玉好厉害,一学就会了!”
“你别夸我,我紧张!”
“熟能生巧嘛~樊哥~麻烦把你那碗给秋玉,谢谢~”
樊哥把碗给秋玉的同时还把筛子一起拿了过来:“是不是要阿玉把它们混在一起?”
我打了一个响指:“没错!还有哦,一会樊哥要教秋玉用打蛋器噢!”
“好。”
樊哥是有烘焙功底的,所以在我的指导下,很轻松的带着秋玉分次将混合面粉和红色牛奶分次进行过筛,再用打蛋器搅拌,重复这样做直到全部材料下完,然后开始进入烤的步骤。
“樊哥,麻烦预热下烤箱,谢谢~”
我让秋玉拿了三个小模具:“秋玉,你看我做,下回你就会了。”
“好。”
秋玉学着
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