一道道素食被送上桌子，平井泷一扫视了一眼，
    有之前舞白小妹妹跟他提及的荞麦面，还有僧人最喜欢吃的豆腐泡，年糕汤，玉米饼。
    不过，最让泷一意外的，主食这一块，田边宗弘招待他吃的竟然是建长汁。
    这道料理，从古至今都极为受到樱花国僧人的欢迎，尤其是还在坚守清规戒律的僧人。
    如今的建长汁，亦常出现在普通的樱花国料理中，是一道以用料丰富著名的家常菜汤品。
    建长汁的做法非常简单简单，泷一自己就会。
    将白萝卜、胡萝卜、牛蒡、芋头、魔芋等根茎类蔬菜洗净、切块。
    先用色拉油翻炒，然后放入海带抽汁的锅里，水煮至熟透。
    后再放入用手掰成小块的老豆腐，最后视个人喜好放入盐、酱油或者味增料以调味。
    看起来，樱花国的僧人料理，恰恰是随料随做、随缘粗放的，以不浪费手头的每一份食材为基本原则。
    甚至把废料弃材用简单的方法做成可口的饭菜。
    即以“生、煮、烧、蒸、炸”之“五法”做出具有“青、黄、赤、白、黑”之“五色”的佳肴。
    “禅法里的那句“化腐朽为神奇”，就是这样。”
    泷一默默念叨了一句。
    单从口味上来说，这种料理如果往那些‘无肉不欢’的荤食主义者来享用，一次两次还好，多了就会是一种煎熬。
    如今的樱花国，素食早已不再是佛教徒的一个标签

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