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第58章 还记得有我这个人?(2/4)
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核桃粘、芝麻南糖、双色马蹄糕,这些都是孩子们爱吃的点心。
    俗话说:秋风起,蟹脚痒;菊花开,闻蟹来。中秋宴上必不可少的便是螃蟹,这螃蟹各种做法,其中最为推崇的非是清蒸不可。用细绳把螃蟹的两个钳子和八条脚扎紧成团状,上屉蒸一刻左右,便可食用。揭开蟹盖,大块白色紧致的蟹肉饱含着鲜香的汁水,在唇齿间荡漾开去。螃蟹大凉,不能过食,大人在吃的时候可以喝黄酒,不胜酒力的女眷或者孩子可以喝姜茶驱寒。吃完之后,必须要用菊花叶儿桂花蕊熏的绿豆面洗手,否则,腥味持久不散。
    金陵八月桂花香,盐水鸭最为著名。某本书里有这样一段记载:“金陵八月时期,盐水鸭最著名,人人以为肉内有桂花香也。”当鸭肉遇上了秘制的卤汤,一种难以言说的香气直扑看客的鼻腔,进一步席卷口腔。继而,油脂的浓郁和卤汤的香醇,会引发口腔爆炸式的连锁反应,口水不自觉地就流了下来。熬煮完成,侯府的大厨还会对鸭肉的造型进行细致的雕琢,用细腻的刀工片将一只肥鸭片成成菱花状、葵花状。盘里摆放的桂花鸭错落有致、皮白油润、肉嫩微红还散发着桂花的阵阵幽香......
    其他的还有老菱烧肉、糯米莲藕等等不胜枚举。最后还有一碗用桂花糖浆调制的糖芋艿,才算是圆满了整个中秋家宴。
    叶舒珺瞥了一眼桌上的各式吃食,突然觉得过节好麻烦,不如回自己的绿意阁来得舒服。陆老夫人领着林氏等人准备落座,这么大张桌子,陆姨娘是没有资格坐上来

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