餐厅,我们去尝尝吧?”
“听oppa的~”
都说英国无美食,但那是因为你吃到的根本不正宗,或者说正宗的一般人吃不起。
艾尔莎推荐的餐厅离gucci门店并不远,撑着大伞,韩素抱着允京一路小跑过去,很快就看到了极具特色的黑色门脸。
走进去,将伞和大衣交给服务员存好,发现店内也采用黑色基底和金色线条,在空间中营造出了英式贵族般的优雅与细腻。
在邦德街的黄金地段,可惜少了自然风景点缀,否则将更加惬意,即便如此,店内营造出的那种时尚、优雅、闲适彰显无余。
店里的招牌毫无疑问是英国美食的代表,提起韩国就是辣白菜,提起英国就是炸鱼薯条。
当然,两者有本质区别,英国的代表菜式是人家原创的,韩国则是偷得,不过比起臭不要脸的精神,韩棒独步天下。
招牌炸鱼薯条配塔塔酱,店里选用大西洋海鲈鱼中段,事先腌制后,裹上啤酒调制的面糊,过油炸制。
海鲈鱼外酥里嫩,罗勒叶香气与青柠汁完美地去除了海鲈鱼的腥味,剩下的只有鲜美。
手指粗细的薯条也十分酥脆,搭配塔塔酱或番茄酱,不经常吃的人,会立马爱上这种味道。。
韩素还点了花蜜香草碳烤猪肋排,分量十足的猪肋排,用橙子、菠萝等水果和七八种香料熬制数小时而成的BBQ酱腌制2小时以上。
再进烤箱用150度左右的高温烤制1.5个小时后,
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