，各有各的道理。
    其一是方便捞取：把食物放在整个大锅很容易捞不到！
    特别是比较难夹的食材，比如鹌鹑蛋类，一下就不知道哪里去了！
    有了九宫格之后，搜索面积减少了九分之八有木有，难度自然降低不少。
    最后一种是比较自私：为了避免下入的食材被别人夹走，于是设计了九宫格，能缓解你烫下去的东西被别人夹走的尴尬，把想吃的放在自己面前那格，这样也不会被抢走。”
    老白一边点头一边拍手，“又学到了新知识啊。”
    haha都迫不及待了，“我看锅都开了，可以下食材了吗？”
    韩素立马道，“当然，想吃什么下什么。”
    “对了，九个格子味道都一样吗？”有不懂的人问。
    “都一样，九宫格下面是相通的，这里面讲究的是——底同火不同，汤通油不通，想想，如若九个格子互不相通，便会造成有的格子煮到沸腾，有的已经烧干的情况。”
    韩素最后解释了一句，然后招呼大家开吃，主要是他说的都饿了，这红彤彤的火锅汤，看着实在诱人。
    比起国内正宗的九宫格，除了辣味有所减少，其余的一模一样。
    韩国人虽然也很能吃辣，但他们的辣和川渝地区的辣不一样，火锅店还是要考虑大众的口味。
    韩素最喜欢涮各类毛肚，脆嫩鲜香，一口下去，恨不得连舌头一起吞下去。
    “爽！这个毛肚我喜欢~”
    “

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