等海味也不缺少，茶马古道衰败之后白家面也不断地简化，才成了今天的境地。”老爷子摇了摇头，如今能做的也是凤毛麟角。
    “你如果想吃正宗的白家面，除了备齐那些海味之外，还得找你厨子叔去，恐怕咱们白家寨现在只有他能做。”吃白家面难啊，难啊。
    “厨子叔？”白洋有些疑惑。
    厨子叔，本姓李，大名李青峰，是十里八乡有名的的油厨子，手艺好，这方圆几十里的红白事都以请到厨子叔为荣。手艺也不外乎一些家常菜式，比如黑三剁、冷吃肉片、汽锅鸡、辣子鸡、油焖大虾、酱肘子等等，没见他做过高级菜式啊。
    “呵呵，你不知道厨子的出身吧，真不知道你小子是怎么跟你厨子叔混的。”老爷子不禁笑骂道。
    “嘿嘿···”白洋不好意思地傻笑。
    “他祖上可是了不起的人物，李琼圃你知道吧。”老爷子看着白洋惫懒的样子，有些好笑。
    “《琼圃菜谱》？”白洋不由得大吃了一惊。
    清末盐商李琼圃撰著了《琼圃菜谱》，记载了各色盐帮菜的烹饪要诀，据说是记载川菜盐帮菜最全的一部菜谱，可惜最后失传了。关于李琼圃的故事充满了传奇色彩，也让吃货们扼腕叹息。
    “你厨子叔就是他的后人，《琼圃菜谱》就是人家的传家宝，甚至咱《百家菜谱》都在他手里收藏着，后来家道中落跟着咱家的马帮队伍来白家寨隐居。吃白家面，你还得找你厨子叔啊。”家有一老，如有一宝，许多隐藏在历史真

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