鸡肉，孙女吃了一口就没再动筷子，“我这个当奶奶的粗心了！”
    “好好好！晚上给我家果果做盐酥鸡！”孙月娥爽快道，说完就去院子里捉鸡了。
    盐酥鸡的做法并不复杂，将鸡肉脱骨，切成小块，依次在鸡块中加入盐，糖，生抽，料酒，五香粉，香葱，抓匀。
    腌制几分钟，把腌好的鸡块均匀地裹上红薯淀粉，然后在大锅中倒入适量油，油热之后开始下鸡块，炸制金黄就可以捞出。
    再根据个人口味撒上佐料，可以撒椒盐、孜然，也可以撒酸甜的甘梅粉。
    然而，说起来简单，做起来却不简单，主要是盐酥鸡对火候要求很严，火大了，容易焦糊，火小了，又容易炸不均。
    农村都是大灶台，用柴烧大锅，最难控制火候。
    不过，这对林大海来说，简直小菜一碟，自打腿伤之后，他就变得很细心，不仅能静下心来酿果酒，更是能把火候控制得稳稳的。
    做好盐酥鸡，孙月娥用剩下的鸡骨鸡架，又熬了鸡汤，然后又拍了黄瓜，拌了西红柿。
    菜很快端上桌，也不用叫果果，她自己闻着味就进了屋。
    小家伙现在不是一个人，倒像是一支部队，后面跟着小黑，小黑后面又跟着上百只的小黄，也就是小鸡仔和小鸭仔啦。
    “我们要吃饭了，小黄，你们也吃饭吧。”果果抓了几把米糠往门口一撒，小黄们就欢快地吃起来。
    “汪汪！”小黑赶紧叫了两声，目不转睛地盯着饭桌上，额，

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