的时候，我就会感觉到很冷，”说罢，贺晨雪又打了个寒颤，“刚才又来了。”
    五彩烟雾很浓，浓得他们无法看清楚洞穴|内其他的东西，连地上的路都看不清楚，只是闻到那股浓烈的酒糟味越来越重。
    前方的胡顺唐忽然碰撞到了什么，他用脚触碰了下，然后用手摸了摸：“是桶，而且是石头制作的，有很多，摆在我们的周围。”
    贺长卿上前摸了摸，又凑近闻了闻道：“是发酵用的桶。”
    胡顺唐道：“酿酒用的发酵桶吗？”
    贺长卿道：“对。”
    曾经在源世界胡顺唐寻找过烙阴酒，所以也清楚一些酿酒的过程。最早人类发现酒这种东西，是因为人或哺乳动物的乳汁以及水果容易发酵成为一种味道奇特的东西，且这种东西喝下去之后会令人产生奇妙的感觉，开始是亢奋，然后会产生奇妙的眩晕感，极其容易入睡安眠。经过人类社会的发展，在人类诞生出农业之后，终于出现了真正意义上的酒，也就是谷物酿造酒。
    中国在殷商时期就发明了用曲酿酒，也是世界上最早用曲酿酒的国家。而曲则是将发霉的谷物捣碎作为培养基，其中的霉菌就会大量繁殖，这就是曲。发芽的谷物产生淀粉酶，会把淀粉转化成为糖，把谷芽捣碎，作为培养基接种霉菌，便成为了蘖。曲和蘖就是酿酒过程中必不可少的两种物质。
    中国最早的谷物酿造酒就是米酒，第一步就是将米浸泡在水中，可以促进淀粉的水解，而浸泡通常都是在缸或者桶中完成。

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