火先去毛去皮，洗净，分一份用来熬制成油，分一份切成丝，和青椒一起炒，，再分一份切成两指大小，放入盘中备用，剩下的掺一些葱姜蒜，用手搓成肉丸子。
    把青椒切成丝，起锅烧油，先放大蒜片，再放入姜丝炒香，再放入肉丝，加点调料一碗青椒肉丝就好了。
    下一碗是白菜炒肉，放油，放蒜末姜丝，先放肉丝最后加入白菜丝，调料。
    再拌一份凉拌黄瓜，黄瓜这东西加点干辣椒面再加点盐，放在一旁。
    最后是火锅，因为没有锅底只好用西红柿代替，将西红柿切碎，放油后倒入锅中，炸成西红柿酱，装碗里，接着重新烧油放调料大葱切手指长，切成丝加蒜加姜，随后倒入西红柿酱，加水自制酸汤锅底成功，接下来就是放入肉丸子，小白菜等。
    一碗青椒肉丝白中带点绿，油香四溢，一碗白菜肉丝，清新爽口，一份凉拌黄花青脆爽口，一盘白菜炒肉入口清新软口，一锅火锅驱走秋风带来的一丝寒意，再配上一小碗自制辣椒水，这世界真美好。
    不错，张澜清就是一个实打实的吃货，最喜欢自己动手，可能是别人动手没她想要的味儿吧，平生最爱吃的就是火锅，不管是清汤、酸汤、麻辣都很喜欢。
    小熠吃得满口是油，却是不停的在往碗里加饭，锅里夹菜。最后摸着鼓鼓的肚子躺在床上。
    感叹道：“娘亲做的饭菜越来越好吃了。”
    张澜清摸摸他的头，等会和我出去走走，消消食吧。
    其实张澜清

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