天以下的小鸡正是做叫花鸡最好的时候，在这沟边都不需要什么锅灶，随便挖个坑就能把叫花鸡做好。
    下午整个养鸡场都知道张国栋要做叫花鸡的消息，这个时候村民们信息量还没有后世那么大，很多人都不知道叫花鸡是什么，张国栋指挥两名保安去沟底找荷叶，沟底一些泥塘里这时候荷叶正是茂盛的时候，几名饲养员抓出80只小公鸡很快就杀完处理干净，张国栋指挥他们如何腌制。
    到了下午四点多所有腌制好的鸡被荷叶包裹好后用泥巴再裹一层，放在一个准备好的大坑里，一个大火堆很快就燃起来了。
    生态园中的小鸡经过半天的适应，已经开始在草地上悠闲的找着食吃，以前他们一天四顿不用操心按时供应，现在每天只有晚上六点后才会被喂一顿，不自己寻食不行了。
    叫花鸡很快做好，40天大的小鸡很好熟，只不过这肉确实不是很多，一斤四两的生鸡杀了只剩下7两多肉，饭量稍微大点的人都不够吃。
    “这鸡用泥包起来这么烤味道竟然能这么好吃，我从来没有吃过这么好的鸡肉。”张承林靠在一个石头墩上不由的感叹到。
    “哈哈，是不错！我在长安也见过有人买这样的鸡，一只两块钱买的人很多，不过没尝过！”李教授看过鸡烤熟了，拿起木棍从火堆里弄出一个叫花鸡，用石头砸开顿时冒出一股香味儿。
    “国栋，来喝口酒，光吃肉不喝酒怎么行！”大哥不知从哪儿找来一瓶白酒，自己喝了一口交到张国栋手上。
   

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