后，他并不急于表态赞成，而是放下酒杯，慢吞吞问：“陈虹，你如果开分店的话，是以哪种方式呢？别人加盟你？还是你自己直营？如果加盟你，具体细节如何？如果直营，你们俩忙得过来么？”
    李军听何了了说完，有点担忧。他没想到要开分店，还面临这么多问题。
    陈虹也放下碗筷，认真地说：“我说的开分店，就是直营，只不过，其他分店，我需要请人经营，我给他们发工资。”
    何了了点点头，没继续问话。
    陈虹说完见大家有点不是特别放心，便又接着说：“我这段时间，思考过这个问题，你们就放心好了，相信我的决定。只是先再开一家，试一下我的经营模式。理顺了我的模式之后，今后再把这个模式依次复制、铺开。所以我接下来要开的这一家，才是最关键的，也就是我的‘试验直营店’。”
    李军说：“陈虹，你要么说一下你的具体做法，我们听听吧。”
    陈虹说：“好。我们先找好店面，然后再请一个挑面师傅，和一个洗碗工，一个服务员。三人分工明确下，挑面师傅负责挑面、做料，以及每日的配菜、配料，等等。洗碗工就是打杂的，洗碗收碗。服务员负责收银、招呼客人、账目核算。三人向我跟李军直接负责。店里的面料之类的材料，每日会有我这边联系，一式二份由店家配送到位。我现在这个店跟新店，材料一样，当然，刚开始时候，新店不会配送这么多，后期走上正轨才增量。还有，目前咱们这个面馆的‘周末讲堂’今后也会

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