拿出一袋米来。
    “知道这是什么吗？”徐伯笑着问道。
    “这不就是米嘛！应该是村里的生产队生产的。”林清音抢先回答。
    徐伯摇了摇头。
    “这可不是普通的米，我现在就教给你酿酒的第一步，那就是粮食挑选，大米或者高粱都可以，要挑选优质的，这样出的酒也是优质的。否则，有一粒米坏了，那酿出来的酒就不好喝了。”
    林清音抓起一把米放在手心上，“果然是颗颗饱满。”
    紧接着，徐伯又拎上来一桶水，用瓢子舀了一瓢，让他们尝尝。
    “这个水比较甘甜，不像是咱们平日里喝的那么苦涩，应该不是咱们村里吃的井水吧！”
    林清音喝了一小口，含在嘴里感受着。
    “没错，这当然不是咱们村里的井水，地下水杂质多，是酿不出好酒来的。”徐伯点了点头。
    “那是？”荣泊桑也喝了一口，但实在想不出这水是出自哪里的。
    “这是要赶很远的山路去山里面取山泉水，味道甘甜，酿出的酒也不会显得格外辛辣。口感很好。”
    林清音恍然大悟，然后继续问道：“那接下来？”
    “接下来，我们就要用山泉水浸泡粮食，这个浸泡时间也是有说法的，一般不能泡的太烂。”
    徐伯饮了一口酒，继续说着：“之后要加上酒曲，它可是酿酒的重头戏。然后多次蒸馏，一般是三次。”
    林清音皱着眉头，有些不懂，“这蒸馏是什么

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