锅宴。
想想一千多个老头一起吃火锅,那是什么样的场面,但是从此以后,火锅也真正的流行了起来。
不一会儿锅子摆上,四凉四热八碟小菜、羊肉鹿肉和菜蔬蘸料都准备齐备了,张石川端着一碗辣椒油摆在了桌上。
“这是你说的那个调料?嗯,闻起来倒是有股子香气!”十四阿哥看着一碗红彤彤的油说道。
“回十三爷,这叫辣椒油,是用一种叫辣椒的作物果实烘干碾碎然后用热油一淋即可。您在芝麻酱里加上一点先试试看,刚开始吃可能吃不顺口……”虽然知道十三阿哥性子随和,可张石川也不敢糊弄他直接喝一口。
十三阿哥用筷子沾了少许用舌头舔了舔然后吧唧吧唧嘴:“果然有点意思。”
张石川见火锅内水开了,下了几片羊肉说道:“十三爷,您在酱料里加一点,调匀然后再沾了肉尝尝。”
“好。”十三阿哥调好酱料,从水中捞出一片嫩嫩的羊肉沾了料丢在嘴里细细品尝:“嗯,有些辛辣,真是有点意思,让人开胃!”说着又在酱料里加了一勺辣椒油,含糊着说道:“别光看着我,琢玉,你也吃。”
“好。”张石川也开动了起来,一边吃还一边说:“这辣椒原产自大洋彼岸,后来由西洋人带到了吕宋岛,然后又传入了琉球,这些还是我从琉球带回来的。”
“嗯嗯,你出门一趟倒是收货不小,带回来不少新鲜玩意,又是菠萝罐头又是什么鱼干蔗糖的。对了,你那黑糖泡水我福晋们很喜欢,说让我
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