打量。
    这家铺子的主人是个三十来岁的壮汉，桌上的一个盆里放着切好的蒜苗，另一个盆中是鱿鱼。锅周围是各种的调料，最显眼的地方是一盆切成丝的辣椒。
    就见那壮汉动作利索，一手握勺，一手抓蒜苗，快速地翻炒。大火之下，大蒜的味道飘散了出来，夹杂着辣椒呛鼻的气味。他手上一翻，又将各种调料依次放入，再翻炒，一盘大蒜炒鱿鱼就成了。
    壮汉的娘子动作麻利，收拾着桌子和碗筷，招呼客人落座。两人配合的默契无间，食客脸上红彤彤的，也不知是太阳晒的，还是因为吃了辣椒的缘故。
    宋榭吸了吸鼻子，向身侧的顾季长说道：“这人也是聪明。鱿鱼有腥气，大蒜去腥，辣椒调味。怪不得这边围了这么多人。”
    顾季长点头。这味道闻着是 有些不适，可看那些食客的神情，想来这道菜的味道应该不错。
    两人等了半盏茶的时间，那妇人就招呼着他们落座，倒了茶之后，妇人一边擦手，一边问道：“两位要吃些什么？咱们这有大蒜炒鱿鱼，爆田螺，红烧黄鱼……”
    宋榭笑着应道：“就来这三样，再来一壶烧酒吧。”
    妇人应了声，转头朝壮汉喊了声。
    一杯茶还未喝完，菜已上了桌。宋榭是个善厨之人，这菜样子看着确实一般，但闻着香气扑鼻，引得她食指大动，遂招呼顾季长动筷子。
    三个菜，两个人吃本就正常，可这壮汉是个实诚人，那盘子装的满满当当。宋榭吃到最后，脸颊泛

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