学堂都很重视的事情，包括高门大户之内的先生也会在这一天为府里学塾的孩子们举行开笔礼。
    想要在一个地方立足，必须要先了解这个地方的风土人情，梅若雪把这些都整理好后已经是深夜了，来不及休息让袭月准备马车去了七宝巷。
    七宝巷里一切都准备就绪，药局都在香草的带领下开始条件药材制药，如今药局氛围药材区、成品药区还有诊堂，诊堂里坐堂的郎中是重中之重，所以梅若雪决定自己亲自坐阵。
    各种食府也都有了各自的菜单，厨子都在连夜的试菜，这些试菜也不浪费，成功的可以直接摆在食府门前供往来的人试吃。
    就算是再不济，也会有附近人家过来等候，更别说七宝巷里的厨子可都是盛京里有名的名厨。
    能得到这些厨子还有赖于梅若雪的超一品诰命夫人的身份，太多人想要和梅若雪拉近关系，所以都会注意梅若雪的动静，当七宝巷开始装修的时候就已经被人盯着了。
    对此，梅若雪默不作声，但凡是过来的厨子都要亲自考核一番，过关的各种待遇都足以让这些人动心后，便按照每个人的本事分排在不同的食府里了。
    二月初一晚上，梅若雪把所有七宝巷掌柜的都叫到了一起，彼此都互相认识一番后，袭月把早就写好了的规矩分别交给了每一个掌柜的。
    在他们看来这是规矩，梅若雪的初衷则是规章制度，赏罚分明，掌柜的按照这上面的赏罚条条框框，管理起来也是事半功倍的。
    而让这些掌

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