的抻着棉布一下一下摇晃，白白的豆浆就落在了锅里，一会儿工夫额头都冒汗了。
    平安看懂了就接过来，梅若雪在旁边指挥。
    等把豆浆都过滤好后，剩余的豆腐渣都裹在棉布里，平安的手劲儿大得很，豆腐渣里的豆浆都挤得干干净净的。
    豆腐渣放在盆里。
    梅若雪让平安烧火，她用白醋调酸汤，准备点豆腐。
    看着豆浆火候差不多了，梅若雪让平安停止烧火，自己一边搅拌着锅里的豆浆，一边往里面加酸汤。
    加入酸汤的豆浆慢慢就沉淀成了豆腐脑，上面浮着淡黄色的清水汤和浮沫。
    豆腐脑趁热吃味道特别好，梅若雪留下了一小盆。
    大木盆里扣着个小木盆，小木盆上放着木板，刚才用的棉布洗干净铺在木板上，把豆腐脑倒进去，系好了四个角。
    “搬来一块大石头，压在上面。”梅若雪说。
    平安出去搬来石头压在上面，梅若雪立刻去做和豆腐脑的卤汁，切碎的肉丁在锅里炒香，加水烧开放入小青菜，调味勾芡，出锅装碗。
    锅里的豆腐脑还热乎乎的，梅若雪先给平安盛了一大碗：“好喝，你试试。”
    平安看着碗里豆腐脑，脑海里迅速出现了一些零散的画面，低头喝到嘴里，仔细的品着味道：“确实好喝。”
    “姐，我要喝甜的。”梅若晴馋的都快从窗户爬出来了：“你偏心，平安都喝了，我还没有。”
    梅若雪噗嗤笑出声来，把豆腐脑和

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