发酵三四个时辰之后，就会出水。
    这些水盛出来之后，许春妮又用干净的纱布过滤了两次这才算完。
    过滤过的水又倒进干净的锅里熬制，大火煮开中火搅拌半个时辰左右。
    许春妮手都快断了，锅里的麦芽浆这才渐渐浓稠起来。
    麦芽糖这才算做成功了。
    等放凉了之后，许春妮舀了一勺放到了嘴里，不错，就是这个味。
    莫三娘尝到第一口麦芽糖的时候，眼睛都瞪大了。
    这些天，她看许春妮一直忙忙碌碌的绕着灶台转个没停，只当她是在玩。
    毕竟这孩子连灶都不会升，好几次火都熄了，还是她来帮忙的。
    可没成想，这玩啊玩的，这孩子居然做出来这样甘甜的好东西来。
    “春妮，这……这是什么东西？”
    许春妮的眼睛笑成了月牙眼，“娘，您不是一直担心我花钱太快嘛，这就是我想的挣钱的法子。”
    “这个东西叫麦芽糖，娘，您说这个糖好吃吗？”
    莫三娘这几天只看许春妮折腾小麦和糯米的，就这两样东西就能做成这样好吃的糖？
    可红糖是多贵的东西？
    一两就得十文钱。
    猪肉也不过二十文一斤呢。
    莫三娘也激动了起来，“好吃，太好吃了！娘从没吃过这样好吃的糖呢。”
    许春妮这才道：“所以我才要把家里的田佃出去，咱们娘两个日后就专门做这个麦芽糖。

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