菜切好之后，主厨抬头看了看叶牧。
    叶牧切菜的时候，根本没有刀法可言！
    那几乎就是一刀一刀的慢慢切下，十岁的小孩也能做到。
    主厨的菜都切好了，而叶牧的萝卜才切到了一半。
    这也让胖子和老张觉得，这次主厨肯定赢定了！
    小妮看着叶牧略显笨拙的刀法，捂着眼睛，不忍心再看下去了。
    叶牧的菜切好之后，先热了热锅，放了点油进去。
    然后将油盐醋料酒等调味品均匀的抹在鱼肉上，放进油锅里炸了一下。
    主厨那边也做着同样的操作，不过他多加了许多调味品，比如十三香等等。
    这就是第二道，味的形成。
    味不能仅仅依靠天然的东西，在主厨的心中，调料是不可缺少的。