贵妃一样用汤匙舀了一勺送入口中,那杏酪蒸羔入口即化,鲜甜合一,更有如意最爱的杏香扑鼻,令人迷醉。
二味过后,陆贵妃依旨坐下,道:“如今秋风渐起,蟹满膏肥,臣妾又备了时鲜的螃蟹做了几道佳肴,请陛下赏用。”
话音刚落,便有宫人上前将三人的酒水和饮子换成了紫苏米酿,先进的是一人一盏螃蟹清羹,乃是拆取的蟹肉膏黄,用文熬的鸡汤煮沸,辅以花菇、干笋切丝。如意品了一口,自是鲜美已极,人间至味,不过如此,三口两口,连羹底也没有留下。
“下一味,是臣妾自己想的,叫御厨特制的芙蓉蟹斗。”
“芙蓉蟹斗,好名字,想不到爱妃对制菜还有兴趣?”元齐特意轻晃了一下头上的那支芙蓉,亏得纤云如此有心,倒真是应季合景。
“陛下来用膳,臣妾如何能不用心,只可恨自己终归手脚粗笨,不能亲自烹制进献陛下。”
说话间,宫人已将芙蓉蟹斗奉于桌上。
如意看去,那蟹斗却并非用芙蓉制成的花肴,只是在那滚圆的蟹壳之中,满铺了拆出的一缕一缕蟹肉,正中则堆满了蟹黄膏腴,洁白的蟹粉似雪瓣,澄亮的膏黄恰如花心的娇蕊,神似芙蓉绽放。
“好一朵螃蟹做的花,不是芙蓉所烹,更甚芙蓉艳色。”元齐不禁为纤云的巧心思赞叹了一回。
再好看也是拿来吃的,如意也不客气,自取了一只到碟中,吃了一口,原来是过油炸的,连那壳都酥脆了,内里的蟹粉更是油润鲜香,比起螃
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