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第201章 磨刀霍霍 丹泉醇酿(4/6)
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效果的敬畏,对生活的敬畏,对人生的敬畏,这就是植根于心的‘济生拔萃,志在活人’。炮制的白术可以当药健脾益气燥湿利水止汗。炮制好后用来泡酒不光味道,效果也是没得说。这酒就是精选高粱、大麦、小麦、大米、小米、糯米、玉米、豌豆、绿豆九种谷物,集天地灵气,采九谷精华,尤其是采用‘五甑’酿造,经泥池老窖、固态发酵、缓火熬制、量质摘酒、分级贮存精心酿造而成。取本域玉丹山中永福泉底甘冽之水,又以沧溪河里荷藕腐烂的淤泥混桂花芳香置泥封窖,用麻布包好白术放入酒中,发酵陈酿而成。”
    方子跃又小抿一口。
    韩鸣也不客气,又倒满一口喝下。
    方子跃微笑着看着韩鸣大口喝酒,继续说道:“此酒如此还不算好酒。有好酒,要有好的盛器。我们不用瓦罐缸坛存放。用韦家村附近落凤坡上的桐木做的木酒桶和刚砍断的紫荆箩藤编织的箩筐将木桶裹住。在木桶内和紫荆箩藤外粘涂觞皮叶,加上琼荟叶如包粽子的那种大叶片包紧鲑灵鱼油、蛋清、蜂蜡以及肉蓉蚁和白术一道放入酒桶中。存放在地表绿荫蔽日碧水环绕而土层下独特的光线、温湿环境的地洞中,酒与藤汁浸滋入木桶里的物质发生微妙变化,从刚烈到醇厚,酝酿中演化,历经‘林中一秋,洞藏五载’悠悠岁月,酒与木、藤、脂肪、菌种的融合,愈发醇香。美酒飘香,沁人心脾,带着优雅酒香,醉了时光。”说完,他一口饮尽。
    韩鸣刚才喝完又倒了一杯,开始学方子跃抿了一小口,说道:“一壶

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